Vier Ecken - Seasonal Pizza

Unser Catering-Konzept:

Wir verbinden die Attraktivität und Schnelligkeit eines Buffets mit der Frische einer handwerklich arbeitenden Pizzeria.
Jeder Gast erhält binnen 2 Minuten nach Auswahl "seine" Stücke Pizza stilecht auf einem Holzbrettchen.

Selbstverständlich bieten wir auch Antipasti & Salate im Glas, Desserts, Softdrinks, Bier & Wein.
Auch einen Waffel- oder Glühweinstand oder eine komplette Bar stellen wir für Sie gerne auf die Beine.

Auf Wunsch übernehmen wir auch weitere Aufgaben auf Ihrem Event.

Ein wenig über uns und Vier Ecken - Seasonal Pizza
Seit 2021 backen wir mit Herzblut am Böhmischen Platz in Neukölln fantastische Pizza "ala pala" römischer Art.

Das besondere an dieser Pizza ist, dass sie durch die Rush-Hour der italienischen Hauptstadt entstanden ist.
Auch in Rom muss es in der Mittagspause schnell geben, aber es muss gleichzeitig richtig gut sein, um die kulinarisch verwöhnten Italiener zu erreichen.

Daher wurde in Rom eine Pizza entwickelt, die 80% fertig gebacken und voll belegt und optisch ansprechend in einer Auslage landet.
Aus dieser trifft der Gast seine Auswahl und binnen 90-120 Sekunden werden die gewählten Stücke final gebacken.

Wichtig hierbei: es wird nicht einfach kalte Pizza aufgewärmt.
Die Pizza braucht diesen letzten Back-Gang um so lecker zu werden.

Wir interpretieren die römische Pizza ala Pala zeitgemäß kulinarisch.
Bio und vorzugsweise regional.
Natürlich vollständig vegetarisch und auf Wunsch vegan.

Und mit unserem Catering-Konzept kommen wir mit der exakt gleichen, hohen Qualität aus unserer Pizzeria direkt zu Ihnen. 

Stellen Sie noch heute eine Anfrage und wir melden uns umgehend bei Ihnen.